Chançay 37210
Du 01/03/2025 au 02/03/2025
Portes ouvertes musicales dans les Caves Cathelineau. Découverte du millésime 2024 et toute la gamme du domaine en bouteilles. Parcours pédagogique dans les caves troglodytiques avec vidéo et le musée de la vigne. Marché gourmand avec différents producteurs. Possibilité de déjeuner sur place sur réservation avec plusieurs plats chauds au choix et avec les produits des producteurs présents.
Emploi
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Venez rejoindre le pôle restauration du Clos Lucé pour la saison 2025 : 3 postes à pourvoir d'Avril à Septembre. Vos Missions : - Réaliser les préparations préliminaires et les plats inscrits à la carte du restaurant - Dresser les plats suivant les fiches techniques et les transmettre au personnel de salle - Assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel - Assurer la propreté du poste de travail et des locaux annexes Votre profil : - Travailler en autonomie - Travail d'équipe ( 8 à 9 personnes) - Respectueux des règles d'hygiène - Expérience en restauration souhaitée et / ou Diplôme CAP minimum Les conditions de travail : - Planning fait au mois par rotation - Amplitude horaire : 10h minimum à 17h maximum ( fin de service en fonction de la saisonnalité) - 2 congés hebdomadaires - Pause méridienne de 30 min et pause après midi de 15 min. - Panier repas *** Vous serez convié(e)s à une rencontre avec le recruteur début janvier 2025***
Emploi
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Venez rejoindre le pôle restauration du Clos Lucé pour la saison 2025 : 3 postes à pourvoir de févier à novembre. Vos Missions : - Réaliser les préparations et les plats inscrits à la carte du restaurant - Dresser les plats suivant les fiches techniques et les transmettre au personnel de salle - Assurer la propreté de son espace de travail ( plan de travail, matériels etc...) Votre profil : - Travailler en autonomie - Travail d'équipe ( 8 à 9 personnes) - Respectueux des règles d'hygiène - Expérience en restauration souhaitée Les conditions de travail : - Planning fait au mois par rotation - Amplitude horaire : 10h minimum à 17h maximum ( fin de service en fonction de la saisonnalité) - 2 congés hebdomadaires - Pause méridienne de 30 min et pause après midi de 15 min. - Panier repas *** Vous serez convié(e)s à une rencontre avec le recruteur début janvier 2025***
Emploi Restauration - Traiteur
Véretz, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
*** Urgent *** Notre restaurant de 10 à 25 couverts recherche un cuisinier/ cuisinière pour intégrer son équipe. Le poste est à pourvoir dès que possible. Possibilité d'un contrat de 25H ou 35 H par semaine. Vos missions : - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et de la qualité des plats servis aux clients - Elaboration des préparations culinaires. - Gérer la production froide et chaude, concevoir, dresser les plats relevant de sa partie. - Veiller à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et matériels qui vous sont confiés - Coordonner la production et l'envoi dans le respect des délais souhaités par le client - Anticiper l'activité et organiser la mise en place de la production en conséquence Votre profil : Vous êtes consciencieux/se et organisé(e), et savez faire preuve d'adaptabilité, notamment lors des moments de forte affluence de clients.
Emploi Hôtellerie - Camping
Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le restaurant LE GEORGE à LOCHES (37600) recrute un serveur (H/F) en CDI temps plein Nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commandes et du service en salle. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience agréable à notre clientèle. **Missions :** - Accueillir et installer les clients - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons - Servir les plats et boissons avec professionnalisme - Assurer la propreté et l'organisation de la salle - Encaisser les paiements **Profil recherché :** - Expérience préalable en tant que serveur(se) souhaitée - Bonnes compétences en communication et sens du service - Capacité à travailler en équipe et sous pression **Nous offrons :** - Un environnement de travail convivial - Une formation sur nos produits et services - Une rémunération selon votre profil + pourboires + primes **Comment postuler :** Si vous êtes passionné(e) par le service et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez votre CV et lettre de motivation à contact@le-george.com. Rejoignez-nous et participez à[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Prise de poste mi février. Vous intégrez un établissement qui a une activité Traiteur et un restaurant éphémère qui fait 20 à 30 couverts par jour (ouverture en mai au Musée des Beaux Arts). Vous aurez pour missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Nettoyer, éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques pour la bonne exécution des préparations culinaires Dressage et envoi des plats selon les commandes Veiller à l'entretien de la cuisine et de l'hygiène selon les normes HACCP. Les horaires sont définis sur 3 à 4 jours fixes (à définir avec l'employeur) et 1 week-end sur 3 est travaillé.
Emploi Hôtellerie - Camping
Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un (e) aide de cuisine ou un(e) commis(e )de cuisine passionné(e) par le monde culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique de 3 personnes. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences en restauration dans un environnement stimulant et créatif. A partir du 1er Mai Contrat de 20h par semaine du Lundi au Samedi soir / pour le diner / service du soir / REPOS LE DIMANCHE / Entre 18h et 22h à moduler selon l'activité Restaurant de 50/60 couverts environ situé à Chenonceaux à côté du Château dans le village Vos missions : *Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies *Assister les chefs dans la réalisation des préparations culinaires *Effectuer la mise en place et le dressage des plats *Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés *Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur *Manipuler les aliments avec soin et conformément aux règles de sécurité *Contribuer au bon déroulement du service en restauration Date de début prévue : 01/05/2025
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Pour son restaurant sur Tours, notre chef recherche son chef de cuisine. Si vous êtes créateur de saveurs, aimez les expériences culinaires, et placez la restauration au cœur de l'art culinaire ce poste est fait pour vous. Vos principales missions seront de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement. Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Vous élaborez de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et du mardi au samedi soir. 2 jours de congés dans la semaine.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
La guinguette d'Amboise " Chez Oscar & Suzette " recherche ses cuisiniers pour la saison d'été 2025. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités : - Préparer les ingrédients en suivant les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Cuisiner et assembler les plats selon les commandes des clients - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications : CAP cuisine et/ou 2 années d'expériences - Expérience préalable en manipulation des aliments et en restauration - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de service rapide - Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine et le personnel de service Avantages : Vous ferez partie d'une des 2 équipes cuisine de la guinguette, une fois les équipes formées et autonomes, vous travaillerez : - Basse saison Mai / Juin / Septembre : 4 jours de suite suivis de 3 jours de repos - Haute saison[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons aujourd'hui un Cuisinier qui aura pour missions : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Conditions de travail : - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
Emploi Restauration - Traiteur
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Rejoignez notre brigade culinaire et mettez votre talent en avant! Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Si vous avez soif d'apprendre et de faire partie d'une équipe où chaque plat est une œuvre d'art, cette offre est pour vous! Ce que nous offrons: - Un environnement de travail stimulant et dynamique - Des opportunités de développement professionnel - La possibilité de contribuer à la création de plats fait maison Vos missions: - Assister les chefs et chefs de parties dans la préparation des ingrédients et des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la mise en place et au service lors des rushs Exigences: - Passion pour la cuisine et désir d'apprendre - Capacité à travailler sous pression - Esprit d'équipe et volonté de contribuer au succès de l'équipe Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire et laissez votre créativité s'exprimer dans vos assiettes!
Emploi Restauration - Traiteur
Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Vos missions : Prépare et assemble des produits, des plats simples chauds ou froids et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Adaptation au poste prévue par l'employeur.
Emploi Restauration - Traiteur
Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le Portofino recrute un : COMMIS DE CUISINE (H/F) Rejoindre Le Portofino, c'est rejoindre un restaurant indépendant et familial ou règne convivialité et bonne ambiance, le tout avec une super équipe ! La satisfaction client est notre priorité! Chaque moment est unique et nous souhaitons y contribuer en apportant ce petit plus dans notre établissement. .Vos missions Vous aurez pour principales missions : - Elaborer les plats, - Assurer la mise en place par rapport au produit, - Respecter les fiches techniques, - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil 1 an minimum d'expérience / Une formation CAP, BEP ou équivalent en Hôtellerie/Restauration dans le domaine est un plus, néanmoins cela n'est pas indispensable. Pourquoi nous rejoindre ? Pour intégrer un restaurant indépendant et familial, Pour démarrer votre parcours avec un accompagnement. Pour pratiquer votre métier avec des outils performants et une organisation optimale, Pour vous lancer de nouveaux challenges : vous aurez la possibilité d'évoluer à des postes supérieurs si vos compétences et votre envie de transmettre sont en adéquation[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché alimentaire indépendant dans la recherche et l'intégration de son Responsable de Département Produits Frais Métiers Traditionnel et LS H/F, situé à Joué-Lès-Tours (37). En tant que responsable Frais Traditionnel et Libre-Service, vos différentes missions sont axées sur les volets commerce, management et gestion. L'univers du frais englobe tous les rayons traditionnels et Libre-Service. Missions : Commerce : - Assurer au quotidien votre secteur Traditionnels et LS : Pleins, Propres et Marchands, - Apporter son expérience sur tout le secteur Frais et continuer son développement, - Mettre en œuvre et suivre la politique d'assortiment de l'entreprise sur l'ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services, - Garantir les standards de l'enseigne en termes de qualité et d'hygiène alimentaire, - Assurer la bonne tenue de votre périmètre : des rayons et de la réserve, - Développer des thématiques d'animations selon les saisons, les cultures et des plats régionaux, - Construire, planifier et piloter le plan d'occupation des sols en fonctions des saisons et évènement calendaire, -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Le commis de cuisine travaillera sous la supervision du chef/fe de cuisine et contribuera à la préparation des plats pour notre restaurant. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant développer ses compétences culinaires dans un environnement stimulant et formateur. Ce poste est fait pour vous si : * L'organisation et la rigueur font parties de vos principes. * La transparence, la communication et l'humour sont vos points forts. * Vous êtes perfectionniste dans l'application des règles d'hygiènes. Vous aimez l'authenticité et la proximité, venez faire équipe avec une professionnelle passionnée et investie qui ne demande qu'à partager ! Nous proposons une cuisine maison, avec des produits frais, de saison et au maximum locaux. La carte est changée à chaque saison. Vous travaillez en collaboration avec le/la Chef/fe de cuisine Horaires hors vacances scolaires : - Trois jours et demi travaillés par semaine ( du jeudi midi au dimanche midi) - Trois jours et demi de repos consécutifs ( du dimanche soir au mercredi soir ) Missions : - Préparation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe, Vous êtes cuisinier(e), ce poste est fait pour vous si : * L'organisation et la rigueur font parties de vos principes. * La transparence, la communication et l'humour sont vos points forts. * Vous êtes perfectionniste dans l'application des règles d'hygiènes. * Votre motivation et votre investissement se ressentent dans vos assiettes. Vous aimez l'authenticité et la proximité, venez faire équipe avec une professionnelle passionnée et investie qui ne demande qu'à partager ! Nous proposons une cuisine maison, avec des produits frais, de saison et au maximum locaux. La carte est changée à chaque saison. Vous travaillez avec un commis de cuisine. Horaires hors vacances scolaires : - Trois jours et demi travaillés par semaine ( du jeudi midi au dimanche midi) - Trois jours et demi de repos consécutifs ( du dimanche soir au mercredi soir ) Missions : - Gestion des commandes de marchandises et réassort - Mise en place avant le service - Préparation et gestion des plats chauds et froids - Nettoyage de la cuisine en fin de service -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Preuilly-sur-Claise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
L'inspiration est la cuisine française rustique faite maison et nous (@mathieumusnier @fundamentally_flawed) aidons dans les opérations quotidiennes (Service et Pâtisserie). Le sous-chef assiste le CDC dans la conception du menu, la sélection des matières premières et la production de plats à une clientèle exigeante de clients locaux et de voyageurs. Le village est situé en Touraine (Sud Val de Loire, France) et à proximité des régions du Poitou et du Berry, toutes extrêmement riches et denses en spécialités et produits culinaires. Le candidat idéal cherche à acquérir une expérience culinaire tout en servant une communauté dynamique et en mettant en avant les produits locaux. L'intérêt pour l'exploration et l'utilisation d'ingrédients locaux est essentiel. Ce poste convient parfaitement à une personne passionnée, concentrée et cherchant à s'impliquer profondément dans un projet culinaire. Il convient également mieux à quelqu'un qui est à l'aise avec la vie en milieu rural. La maîtrise du français n'est pas obligatoire mais un bon anglais conversationnel est indispensable. Un hébergement sur place avec Internet haut débit est fourni. 2 jours de repos consécutifs par semaine.[...]
Emploi Social - Services à la personne
Langeais, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Dans le respect des exigences de la réglementation HACCP, Vous serez chargé(e) de : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents (180 couverts/jour) - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Horaires variables soit du matin (6h30-14h) ou du soir (12h-19h30). 1 week-end sur 2 ou 3 est travaillé.
Emploi Restauration - Traiteur
Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Joué-les-Tours (37). Contrat : CDD Horaires : 6h-15h15 Nombre de repas préparés sur le site : 700 Nombre de collaborateurs sur site :15 Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble : Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on cuisinait Ansamble ? Les avantages proposés : 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les repas Plan d'épargne PERCO Compte Epargne Temps Accès prestations[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Hotel 5 étoiles, nous recherchons un Demi-chef de partie (H/F), passionné(e) pour rejoindre notre équipe, composée de 8 à 10 personnes. Les missions: Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats, tout en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène : Utilisation des fiches techniques (FT) Pesage, mesure et détermination des équivalences selon les FT Connaissance des termes culinaires propres à l'établissement Utilisation du matériel (cellule, trancheuse, robocoupe) Connaissance et utilisation des produits d'entretien Désinfection des surfaces Vocabulaire lié aux bons Connaissance des produits de la carte Traitement des garnitures (taillage) Cuisson des garnitures (blanchir, poêler, sauter) Parer, ficeler, mariner, cuire (rôtisserie et viande) Utilisation des produits semi-élaborés (sauces, fonds déshydratés) Fabrication des sauces émulsionnées Savoir faire les liaisons (matières grasses, protides, fécule) Ecailler, désarêter, lever en filets, portionner les poissons Traiter les coquillages et crustacés (dégorger, laver, cuire) Hygiène du poste (nettoyage du matériel, du frigo, du sol) Le profil recherché : - Des notions[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Pour notre snack , nous recherchons un cuisinier (H/F) au 8 février 2025 dont les missions seront les suivantes : Production culinaire : -sachant utiliser le grill, la friteuse etc - savoir gérer son temps à l'heure d'affluence - Apprendre à tourner sur tous les poste de la cuisine selon les compétences, - Respecter les procédures de mise en place d'une démarche de type HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments). Approvisionnement et gestion des stocks : - Participer à la rédaction de la « liste de mise en place » de sa production, - Participer au contrôle physiquement du respect des références et de la qualité associée aux divers produits livrés, - Apprendre la rotation des produits et des marchandises livrées et stockées, Organisation de son poste de travail et de la production : - Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la cuisine, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, - Apprendre les fiches techniques de cuisine, - Respecter les consignes de la production, - Participer aux briefings d'avant service, - Respecter les consignes de mise en place durant la[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Vous occuperez un poste de de cuisinier/cuisinière au sein d'une petite équipe dans un cadre convivial et accueillant. Les missions : - Elaborer les menus du jour et les recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. - Gérer la production froide et chaude, concevoir, dresser les plats relevant de sa partie. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. - Veiller à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et matériels. - Anticiper l'activité et organiser la mise en place de la production en conséquence. Profil recherché : Sens du service et contact client. Rigueur, organisation, et respect des normes d'hygiène. Esprit d'équipe et bonne communication. Horaires : Service midi du mardi au samedi (9h-15h) et service du soir vendredi et samedi (18h-23h) Repos lundi et dimanche Salaire selon expérience Poste à pourvoir en Mars 2025
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le poste : Votre Agence Proman TOURS 2 recherche pour l'un de ses client spécialisé dans la restauration collective : un CUISINIER H/F Au sein d'un résidence autonome, vous serez en charge : Préparation des entrées froides Préparation des plats Préparation des desserts Respect des règles d'hygiènes Gestion des repas du midi avec environ 50 couverts Horaires : 7h - 15h, 1 weekend sur 2 travaillé Profil recherché : Vous avez une première expérience sur un poste simialire Vous êtes autonome et rigoureux Vous connaissez les règles d'hygiène à respecter Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Emploi Hôtellerie - Camping
Rillé, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
*** Pour postuler : https://corporate.huttopia.com/offre/?id=40*** Vous aimez vivre et travailler en extérieur ? Vous voulez passer la saison 2025 dans un cadre naturel ? Rejoignez Huttopia sur l'un de nos 60 sites en France. Profil : - Rapide et appliqué : vous garantissez la qualité des plats et l'hygiène de la cuisine - Vous avez une expérience en restauration rapide ? C'est encore mieux ! - Organisé et rigoureux, vous aimez aussi travailler en équipe et la polyvalence ne vous fait pas peur ? Alors aucun doute : l'aventure Huttopia est faite pour vous ! Missions : - Découper les ingrédients et préparer les pâtes à pizzas - Confectionner les pizzas et les planches selon les Hutto'recettes - Suivre les normes d'hygiène et nettoyer la cuisine - Contrôler les stocks et les approvisionnements Information complémentaire : - CDD saisonnier de 2 à 5 mois, début possible entre avril et juillet. Présence en juillet et aout obligatoire. - Rémunération au smic, votre salaire augmentera d'une saison à l'autre Hutto'Avantages - Logement gratuit sur site - Bureau naturel de plusieurs hectares - Bonne humeur et convivialité Le petit plus Huttopia : Des sourires au quotidien[...]
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Avertin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
La Ville de SAINT-AVERTIN Membre de Tours Métropole Val-de-Loire (15 418 habitants) recrute pour son service Restauration scolaire Un-e référent-e de restaurant scolaire A temps complet -Catégorie C de la filière Technique Poste ouvert aux titulaires ou contractuel-le-s à pourvoir au 03 mars 2025 Rattaché-e à la Direction Education, animation, jeunesse et en lien avec le responsable du service Restauration scolaire de la ville, vous aurez en charge l'un de nos trois restaurants scolaires. Vous devrez manager une équipe de 6 personnes, organiser, planifier et coordonner la production des repas dans le respect des normes, des procédures et des choix de la collectivité. Activités et missions Participer aux commissions de menus et/ou les préparer avec les agents et dans ce cadre participer à l'élaboration des menus (à l'aide du plan alimentaire) Sélectionner les produits dans la mercuriale Privilégier les produits frais et la fabrication « maison » Respecter le budget alloué au site de production Passer les commandes en fonctions des besoins et gérer les stocks Réceptionner les produits dans le respect des procédures du PMS Élaborer les préparations culinaires et[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Roche-Clermault, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Au sein de notre Hôtel trois étoiles, vous aurez en charge la cuisine du restaurant, travaillant avec des produits frais et de saison, vous réaliserez des plats 100% fait maison. Vos principales missions sont : -Une gestion autonome de la mise en place et préparation à l'envoie -La gestion des stocks -La préparation de commande -Création des cartes Salaire attractif selon profils. Autres : repas, mutuelle et prévoyance. Vos jours de repos de novembre à mars sont les samedis et dimanches garantis. ***Poste à pourvoir début Mars ***
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le poste : Nous recherchons un agent polyvalent H/F dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Vous serez amené à effectuer diverses tâches au sein de notre établissement. Vos missions principales : Entretien des locaux : Assurer le nettoyage quotidien des chambres et des sanitaires en respectant les normes d'hygiène. Service en salle : Réchauffer et servir les plats à table, assurer le débarrassage et le nettoyage de la vaisselle. Cuisine : Participer au nettoyage de la cuisine et de la salle de restauration. Accueil et relation clientèle : Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme, répondre à leurs demandes et contribuer à leur satisfaction. Profil recherché : Profil recherché : Qualités relationnelles : Sens du service client développé, écoute active, sourire et bonne communication. Rigueur et organisation : Capacité à travailler de manière autonome et à respecter les procédures. Polyvalence : Aptitude à effectuer des tâches variées et à s'adapter à différents environnements. Hygiène et sécurité : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : Expérience: Une première expérience dans un poste similaire serait[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un Commis de cuisine pour démarrer début février. Les missions: Réaliser une nouvelle offre de Restauration / Réaliser une offre saisonnière pour la carte du restaurant avec 4 entrées / 4 plats / 3 desserts type bistronomique-gastronomique, dans le respect de la qualité des produits Réaliser une offre en simplifié pour les groupes Limiter le gâchis alimentaire Garantir l'hygiène et les normes HCCP Suivi des températures et de l'État générale de la cuisine Entretien de la cuisine Suivi des stocks sous contrôle du chef de cuisine. Repos Mardi - Mercredi en saison et Dimanche Lundi hors saison Poste en coupure. Une expérience/appétence pour la pâtisserie est bienvenue même si vous serez formé(e) en interne pour assurer la réalisation des desserts. Les pourboires récoltés seront partagés par l'équipe en place.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
La guinguette d'Amboise recrute son équipe pour la saison 2025. Ce poste est en coupure ( service du midi et du soir ) Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service aux clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre au personnel de cuisine - Servir les plats et les boissons aux clients de manière efficace et professionnelle - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations - Assurer la propreté des tables et des espaces de restauration - Gérer les plaintes des clients de manière appropriée et résoudre les problèmes Exigences : - Expérience préalable dans le service alimentaire ou la restauration est un plus - Excellentes compétences en service à la clientèle - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à communiquer efficacement en français Si vous êtes passionné(e)[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Candes-Saint-Martin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Vous serez chargé(e) d'épauler le chef dans un restaurant bistronomique de 35 couverts par service. Le chef en place ayant travaillé dans plusieurs restaurants étoilés, vous aurez l'opportunité d'élargir vos compétences. Vous serez ainsi en charge de la production culinaire : Préparation et dressage des entrées et des desserts, et serez formé(e) sur les plats chauds, pour être à même de remplacer le chef, selon les normes d'hygiène et de la charte qualité de l'établissement. Nous cuisinons exclusivement des produits locaux et de saison. Nous vous mettons un logement (studio) à disposition gracieusement, pour vous permettre de démarrer début mars. Vous travaillez 4 jours par semaine jusqu'à mars puis 5 jours, ensuite. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs. Horaires en coupure à prévoir. Toutes les heures supplémentaires sont payées.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Cyr-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un aide cuisinier (H/F) sur Saint Cyr Sur Loire Vos missions : - Assurer la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.). - Participer à l'assemblage des plats. - Veiller à la bonne organisation et au nettoyage des postes de travail. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Taux Horaire selon expérience + Primes diverses + 10% d'indemnités de fin de mission + 10% d'indemnité de congés payés + Mutuelle + Prévoyance + Possibilité de CET. Vous bénéficiez également des avantages FASTT (aides au logement, prêts personnels et immobilier, etc...)
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'une collectivité ? Nous vous proposons un poste de cuisinier(ère) au sein d'un établissement. Vos missions principales : Élaboration des menus : Création de menus équilibrés et variés en tenant compte des contraintes budgétaires, des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, végétarisme) et des saisons. Adaptation des menus en fonction des événements (fêtes, saisons) et des demandes spécifiques. Préparation des repas : Réalisation de toutes les étapes de la préparation des plats : réception et contrôle des marchandises, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Respect des recettes et des fiches techniques. Utilisation des techniques culinaires adaptées à la production en grande quantité. Gestion des stocks et des commandes : Suivi des stocks et passation des commandes auprès des fournisseurs. Gestion des invendus et optimisation des coûts. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application rigoureuse des règles d'hygiène HACCP (Analyse des risques et maîtrise des points critiques). Entretien des équipements et des locaux. Encadrement d'équipe (si applicable)[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Vos missions : Prépare et assemble des produits, des plats simples chauds ou froids et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Adaptation au poste prévue par l'employeur.
Emploi Restauration - Traiteur
Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le Portofino recrute un : COMMIS DE CUISINE (H/F) Rejoindre Le Portofino, c'est rejoindre un restaurant indépendant et familial ou règne convivialité et bonne ambiance, le tout avec une super équipe ! La satisfaction client est notre priorité! Chaque moment est unique et nous souhaitons y contribuer en apportant ce petit plus dans notre établissement. .Vos missions Vous aurez pour principales missions : - Elaborer les plats, - Assurer la mise en place par rapport au produit, - Respecter les fiches techniques, - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil 1 an minimum d'expérience / Une formation CAP, BEP ou équivalent en Hôtellerie/Restauration dans le domaine est un plus, néanmoins cela n'est pas indispensable. Horaire : 39h / semaine Type de contrat : CDI / Temps plein Salaire motivant, de 12.08€/heure à 12.55€/heure soit: 2248.13€ à 2328.38€ brut/ mois AVEC EVOLUTION POSSIBLE. Autres éléments de salaire : Participation à la mutuelle Pourquoi nous rejoindre ? Pour intégrer un restaurant indépendant et familial, Pour démarrer votre parcours avec un accompagnement. Pour pratiquer votre[...]
Emploi Social - Services à la personne
Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil + prime ségur horaires : CDD Février ( du 17 au 21/02) 17/02 : 7h30/19h30 18/02 : 7h30/15h30 19/02 : 7h30/15h30 20/02 : 7h30/19h30 21/02 : 7h30/19h30 Mars ( du 03/03 au 07/03) 03/03 : 7h30/15h30 04/03 : 7h30/19h30 05/03 : 7h30/19h30 06/03 : 7h30/15h30 07/03 : 7h30/15h30 Mars ( du 17/03 au 21/03) 15/03 : 7h30/19h30 16/03 : 7h30/19h30 17/03 : 7h30/15h30 18/03 : repos 19/03 : repos 20/03 : 7h30/15h30 21/03 : 7h30/15h30 Avril ( du 07/04 au 20/04) 08/04 : 7H30/19H30 09/04 : 7H30/19h30 10/04 : REPOS 11/04 : REPOS 12/04 : 7h30/15h30 13/04 : 7h30/15h30 14/04 : Repos 15/04 : 7h30/19h30 16/04 : : 7h30/19h30 17/04 : repos 18/04 : Repos 19/04 : 7h30/19h30 20/04 : 7h30/19h30 VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Vos missions dans notre restaurant traditionnel, au sein d'une équipe de 6 personnes : - accueillir les clients, présenter la carte et nos plats - prise des commandes, service des boissons - services à l'assiette 2 jours de repos consécutif: dimanche et lundi Horaires en coupure : de 11h-15h puis 19h-fin de service Heures supplémentaires rémunérées: 35h + 5 H Majorées
Emploi Restauration - Traiteur
Sorigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Pour un remplacement de congé maternité à partir de mi mars - fin mars pour une durée d'environ 4 mois Vous devez être capable de préparer, gérer ainsi qu'envoyer un certain nombre de couverts pendant notre service. Vous serez seul(e) en cuisine. Vos missions : -Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies -Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats, desserts) -Assurer le service en restauration en veillant à la satisfaction des clients -Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un bon fonctionnement du service -Participer à l'entretien de la cuisine et au nettoyage des équipements Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : -Vous avez une expérience préalable en cuisine ou en restauration -Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et de service -Vous êtes rigoureux(se) dans la manipulation des aliments et le respect des normes de sécurité alimentaire -Vous avez un bon esprit d'équipe et aimez travailler dans un environnement dynamique
Emploi Restauration - Traiteur
Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un Cuisinier polyvalent expérimenté pour restaurant kebab (H/F) Nous recherchons un cuisinier polyvalent pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant kebab, réputé pour ses produits faits maison. Si vous êtes rapide, propre, soigneux et que vous savez travailler en autonomie tout en reflétant une excellente image de l'entreprise, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Préparer des frites maison, sauces artisanales, viandes marinées et tenders faits maison. - Réaliser des smash burgers et assurer la préparation des commandes. - Effectuer le service au comptoir, avec efficacité et professionnalisme. - Prendre en charge la plonge et maintenir les espaces de travail impeccables. - Participer activement aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Avoir le sens des responsabilités est indispensable. Rapide, organisé et capable de s'intégrer facilement dans une équipe. Intéressé(e) ? Contactez-nous dès maintenant en envoyant votre CV. Rejoignez notre équipe pour participer à la création de plats savoureux et à la satisfaction de notre[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Poste de Second de Cuisine en CDI, au sein d'un restaurant scolaire de 500 couverts/jour et d'une équipe de 5 personnes. Horaires du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h45. Rémunération : 1900€ brut + 13ème mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives[...]
Repas - Dégustation, Visites et circuits
Sennevières 37600
Le 03/10/2021
Nous vous donnons RDV à 11h30. Venez savourer un brunch gourmand et coloré, des plats sucrés et salés uniquement cuisinés avec des produits de notre ferme et des fermes voisines. (Quelques exemples : Brioches maison au géranium rosat, Oeufs brouillés à l’Oxalis, Granola maison, salade du jardin, fromages de brebis, gâteau vapeur… et infusions, chocolat chaud au lait fermier.) Après ou avant vous aurez l’occasion de découvrir en visite libre les jardins des Nouers et de la cabane à plantes. Venez flâner, déguster et vous ressourcer le temps d’un dimanche à la campagne Buffet à déguster à volonté Salés, sucrés, boissons chaudes. (vins en supplément) Uniquement sur réservation
Plante - Fleur
Ambillou 37340
Du 22/10/2021 au 24/10/2021
Plantes aromatiques et médicinales "Proches du ruisseau de la Garande, entre prairies, haies champêtres et forêts, une longère tourangelle, un jardin. Un petit coin calme où poussent mes plantes aromatiques au milieu des sauterelles, des mésanges et des rainettes... Des plantes que je transforme aussi avec des produits locaux et bio en une gamme d'aides culinaires pour sublimer tous vos petits plats!" Découvrez mes produits en vente directe (tisanes, aromates, confitures, sels aromatisés, biscuits...), possibilité de composer son propre bouquet d'aromates frais ou de plantes fraiches à infuser (1,50€ le petit bouquet). A découvrir: l'atelier de transformation et séchoir, le jardin des plantes aromatiques, la serre. Une collation sera offerte, miam ! Pass sanitaire obligatoire.